從小我就喜歡吃稀飯
記的小時候的稀飯多半是用剩飯煮的
所以我現在也會這樣做
用大同電鍋煮很方便
早點煮好放涼才不會燙舌頭
這次的糖心蛋我很滿意
蛋黃雖不是流動的那種但是吃起來很軟綿喔
一點都不乾
蘿蔔是自己醃的
某天翻到一本書被照片吸引
第二天立刻去買了白蘿蔔
但是醃汁量多了又買了一條來做
沒想到作者的口味我不欣賞(只有酸味)
左思右想試看看直接加糖加醬油好了
試著加鰹魚醬油
隔兩天再嚐味道
嗯
似乎可以救的回來不用進入廚餘桶
於是再度缺甜補糖缺鹹補醬油
讚
終於調成適合自己的味道
以前我都買那種比較薄的板豆腐
最近愛上這種厚的(但是8月起漲價了,以前3個20現在25,市場內更誇張2個20)(照片中是一個量)
單純淋上蔭油膏就很好吃了
左下的青菜是老爺同事種的小韭菜
燙熟漂涼淋上胡麻沙拉醬+一咪咪小魚香鬆
左上的魚是台糖的秋刀魚罐頭
不錯吃喔
夏天這樣吃
好舒服
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