遊記寫煩了
先來篇吐司文吧
做來做去總是那幾種麵包
玩回來忽然有了動力做新嘗試
正好看到才女跟忘記誰都做了蜂蜜吐司
又正好婆婆給了一桶蜂蜜(很大桶,用起來比較不傷本的感覺)
麵糰打好還真是很蜂蜜哩
烤的時候家中真是充滿了蜂蜜香
吼
會不會這蜂蜜有加香精ㄚ?
不過
這個完全以蜂蜜取代砂糖的吐司麵糰
很有活力喔
吃起來口感也很有Q勁
雖然做成三明治也不錯吃
但是我覺得這款配方還是適合單吃
尤其是烤香香後塗上奶油跟自己做的果醬
讚!
PS.
配方為王傳仁老師所寫的"天然 無添加的手作麵包"一書中的蜂蜜吐司
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