1010320薰衣草戚風蛋糕SANY0305 (2) 

因為得到一罐薰衣草(乾燥的)

記憶中薰衣草做餅乾居多

要不就是泡茶吧

人家想做點不一樣的

 

1010320薰衣草戚風蛋糕SANY0305 

上網辜狗

還真有人做成戚風在賣ㄝ

 

1010320薰衣草戚風蛋糕SANY0305 (1) 

翻翻手邊的書

沒有這個配方

網路上我不想仔細找了

就按書上的茉莉花茶戚風蛋糕來對照吧

把茉莉花茶部份改成薰衣草

不過泡茶的水分要自己斟酌(反正17CM的模要60ML的薰衣草茶汁)

 

1010320薰衣草戚風蛋糕SANY0305 (3) 

還有個不同

不想多一顆蛋黃

於是我選了3顆比較大的蛋(想說彌補一下少的蛋白,也想說試試看)

 

1010320薰衣草戚風蛋糕SANY0305 (4) 

上色沒有以往深

吃起來

總是有咀嚼到沐浴乳還是洗髮精的感覺ㄚ

真是好吊詭的一款蛋糕喔!

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