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光陰似箭歲月如梭

時間

咻的一下就過去了!

在電視上欣賞2011年的跨年煙火彷彿是不久前的事情

昨天竟然又在電視上欣賞2012年的跨年煙火了

時間怎麼過的這麼快ㄚ?

 

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一早煎了蘿蔔糕當早餐

期待今年有個好彩頭

應該會喔

我竟然用這個平底鐵鍋(不是不沾鍋喔)煎出美美恰恰的蘿蔔糕呢

其實用這種鍋子

秘訣就是熱鍋冷油

但常常心急鍋不夠熱就下油了

今天不希望煎出碎碎蘿蔔糕特別有耐心吧

哈哈哈哈哈!5d3865b124dc649a743d629203d4c566_w48_h48.gif  

 


祝大家在新的一年

事事順心如意

身體健康

心想事成fa56e64078c0bf4b10b00a64602e3c6e_w48_h46.gif  

 

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wh

戀戀北投

wh 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

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  • mimicatty
  • 祝福包神霞新年快樂!(這樣稱呼希望不會讓人感到不敬? 因為現在不敢隨便稱“姐”了,害別人被以為超過實際年齡很不好意思~)

    我現在也很愛古早鐵鍋,覺得中式料裡還是這種鍋子好用啊~
    正掙扎著要再買一卡這樣的平底鐵鍋呢... 又被霞到了~
  • 不會介意啦
    但是那天我們都大你快10歲是真的喔

    這種平底鍋本來我是拿來煎魚用的
    但是常常心急熱鍋不夠變成魚鬆
    元旦那天真是奇蹟呢

    wh 於 2012/01/02 12:30 回覆

  • patty
  • 這種鍋子真的比較好用說~
    而且沒有塗層的問題!
    只是我也常常搞不懂熱鍋熱油下?還是熱鍋冷油下?
    是要多熱才叫熱鍋??要到出煙嗎?
  • 對ㄚ
    而且可以鍋子還很熱就沖冷水清洗
    用棕刷刷一刷就好了

    鍋子多熱?
    根據我的經驗真的是要到微微冒煙
    此時鍋子移開火源先到一點油潤鍋
    再倒入需要的油才開始放入蘿蔔糕或是魚(水分盡量是乾)
    這樣子就不會沾黏了
    食材放進去之後別急著移動或是翻面
    等表面固定再移動才不會散掉

    wh 於 2012/01/02 12:34 回覆