一年一度喔
看到朋友們紛紛端出"史多倫"
這才驚覺這週末就是聖誕節了
不過25日我比較會注意它是行憲紀念日
昨晚趕緊找尋去年的文章
無奈去年太隨興紀錄不多
跟上面的是同一顆
烤箱的關係上色不均
照了第一張才想到換個方向就美多了(可以掩蓋缺點)
小八星+菊花模
這次全部160公克180/160烤15分鐘掉頭再烤5分鐘
去年小哈雷杯沒紀錄是用多少公克的麵糰
今年又很想多用用新模+不想滾圓那麼多次
幸好沒準備用小哈雷杯
因為酒漬水果乾放太多了(50%)
水果條原本預計80公克X3打辮子的
後來臨時改成120公克X2扭麻花
180/160烤16分鐘掉頭再烤9分鐘
麻花扭的不好因為實在太黏手了
其餘的就直接放兩坨進去吧
分別用酥波蘿跟杏仁角+珍珠糖裝飾
不知道為什麼?
這次做的感覺好累ㄚ!
可能最近瑣碎事太多吧
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