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天氣熱
日式飯糰隨意捏捏
但是這香鬆從去年被霞到一直準備準備了一年才終於做出來
鹿角菜+吻仔魚+柴魚+白芝麻的組合
原始作法請看這邊
不過我少了乾燥紫蘇跟梅乾泥
一開始也沒仔細看只跟著鹿角菜包裝上先泡水
哇哩咧!
加了滋友(日式柴魚醬油)跟糖都黏鍋了也炒不乾爽
最後全部混合均勻放到烤箱裡烤乾燥(100/100 每5分鐘翻一次直至自己喜歡的乾爽程度)
邊吃邊調味
我烤的比較乾(50公克的鹿角菜泡水後變很多)想說吃久一點
柴魚看不大出來它的蹤跡
如果有新鮮紫蘇脆梅肉切碎了一起拌飯也很好吃ㄛ
夏天到了
要不要試試看呢?
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