夏天我喜歡用不鏽鋼鍋做菜可以先煎後悶炒青菜不洗鍋
當然菜的順序搭配要先設計一下囉
先聲明筍絲控梅花肉是剩菜(煮飯時一起熱的)
這雞胸肉是肉雞
先用鹽+檸檬黑胡椒+橄欖油醃一天再煎
吃的時候沾泰式酸甜醬
適合夏天
筍絲控梅花肉
可以看到肉沒幾塊啦
第一次煮這種筍絲沒來得及浸泡久一點
好鹹
但是筍絲天然發酵的酸香味真是誘人呢
前幾天吃摩斯的三明治很傷荷包
今天自己弄
把昨天煎的雞胸肉留兩塊切片+蘋果片+美生菜
最重要的是麵包跟雞肉上塗了泰式酸甜醬+美奶滋的混合醬料
我叫它"南洋雞肉三明治"
好吃!
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