990525醃嫩薑SANY0132.JPG

嫩薑的季節到囉

以往總是由父親操刀切絲

這真是一件苦差事兒

三大支的嫩薑才裝滿了玻璃瓶

剩下的偷懶切成薑片

讓我想起以前修寄生蟲學所學的"薑片蟲"

呵呵呵

忽然有點噁心吼!

藉由切絲的過程中

回憶以往父親健在的時光

 

我家的醃嫩薑很簡單

就是醬油+糖而已

配稀飯

一級棒的說!


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