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990420炸醬麵SANY0752 (1).JPG

在Vicky姐家看到炸醬麵好心動

心動不如馬上行動

 

980420炸醬SANY0752 (1).JPG

先做油油的炸醬

 

980420炸醬SANY0752 (2).JPG

真的挺油的

 

990420手工麵條SANY0753 (1).JPG

再做手工麵條

 

990420手工麵條SANY0753.JPG

純手工喔

我以一人100公克中粉+50公克的水來製作的

晚餐只有兩個人就這兩堆囉

 

990420炸醬麵SANY0752 (2).JPG

炸醬麵好囉

看的出來我放了哪些材料嗎?

 

有豬絞肉+五香豆乾+筊白筍丁+胡蘿蔔丁+洋蔥

應該再配點毛豆

忘了買

蔥花一樣棒喔

寫到這ㄦ

湯我忘記拍啦

酸菜豬小腸佐嫩薑絲大骨肉湯

小四

這樣有沒有很厲害ㄚ

炸醬麵也可以叫做"洋蔥筊白筍胡蘿蔔丁佐雙醬五香豆乾豬絞肉手工麵"


 


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