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981130培根鹹派 (5).JPG

一切的一切都起因於這個模子

蛋糕麵包吐司饅頭包子難不倒我

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981114法式布丁.JPG

上圖是翻拍自"西式料理輕鬆做"這本書的"烤法式布丁"

在噗浪上看到松露姐PO的早午餐

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窗外

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來喔!
知名品牌"殼牌
(SHELL)機油"正式跨足烘焙界

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冬冬姐請我上月餅
可是家人幾乎不吃
每年老爺會收到學校家長會送的
那一盒都要吃很久了

想來想去就做個雖然熱量也高但是內餡的熱量還算低的菜頭酥好了


這次溫度可能高了些裡面空心了
蘿蔔絲也沒有上次的那麼鹹
但是好像鹹一點比較好吃哩
很久沒作油皮衣整個怪怪的但還是給它努力完成
記得第一次吃到菜頭酥是大學去鹿港玩在那兒的老店買了一盒回來吃

驚為天酥啊

偶而在喜宴或是辦桌的點心會吃到但是很少
自己做雖然小小的麻煩但是用料可安心多了


特地個別包裝方便食用
其實是這PP袋買了好久了啦
消耗一下唄


那幾個有黑芝麻的當然是要做口味分別啦
這次蘿蔔現稍稍不夠
於是請出芋泥及蜜紅豆粒
這可是全台絕無僅有的新口味喔


晚餐飯後跟老爺一起享用



先祝福大家中秋節快樂喔

 


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老實說上次的大碗公布丁
因為是香濃布丁而當天蒸的有點老了

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昨天在噗浪上見到凱特在烤布丁
弄的我也好想吃布丁ㄚ

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悶熱的午後
端出了檸檬愛玉

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悶熱的午後
端出了檸檬愛玉

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妳看到周董了嗎?
好冷的笑話喔

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一直在思考
紫色地瓜還能做什麼特別的點心

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SANY0100.JPG

今年都沒啥初體驗喔
還記得拿到竹蒸籠時最想做這道"芋粿"

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